segunda-feira, 28 de maio de 2012
sábado, 26 de maio de 2012
26/05/2012 Mais uma Missão Cumprida!
Meus agradecimentos a todos que perticiparam e especialmente para:
- Felipe Oria, uma ótima apresentação e uma verdadeira delicia todos os Risotos, PARABEBS!
- Luciene Carvalho, agora aprendemos como se reconhece e aprecia um bom vinho, OBRIGADO
- Saler Talge por sua prestatividade e colaboração OBRIGADO
Fiquei muito feliz com a presença da Ana Paula, da Liane e do Francisco SEJAM BEMVINDOS
Em breve postarei as fotos
BOM DOMINGO PARA TODOS.
- Felipe Oria, uma ótima apresentação e uma verdadeira delicia todos os Risotos, PARABEBS!
- Luciene Carvalho, agora aprendemos como se reconhece e aprecia um bom vinho, OBRIGADO
- Saler Talge por sua prestatividade e colaboração OBRIGADO
Fiquei muito feliz com a presença da Ana Paula, da Liane e do Francisco SEJAM BEMVINDOS
Em breve postarei as fotos
BOM DOMINGO PARA TODOS.
domingo, 20 de maio de 2012
Workshop "Risotto"
Data: 26 de Maio de 2012
Hora: 15:00 hs.
Local: Risotteria Doria
End.: Rua José Menino, 110 - Granja Vianna
(Rod. Raposo Tavares Retorno KM 29,5) - Cotia
Favor confirmar a Presença.
Convidados: Chef Felipe Oria
Convidados: Chef Felipe Oria
Saler Talge - Somelier da Ville du Vin
Italo Queiroz
Como chegar:
O tempo está assumindo a época e a temperatura está caindo...............nada melhor de um risoto regado a bom vinho, não é? E com uma boa companhia e o Italo tocando então.........................
Não vamos esquecer de bater fotos!!!!!!!
quinta-feira, 10 de maio de 2012
Novidades boas para o próximo WORKSHOP!
Não se esqueçam será no dia 26/05
Acabei de conversar com o pessoas da Ville du Vin e contaremos também com a presença de um Somelier, para nos auxiliar nas Harmonizações, e non dar umas dicas a respeito de como se abre uma garrafa de vinho (Vc acha que sabe? Venha conferir) nos falará sobre a temperatura do vinho, sua oxigenação no Decanter (Vc usa normalmente? Veja porque é bom usa-lo).
E sem esquecermo-nos do nosso grande amigo Italo Queiroz, que não pude vir no workshop passado, pois estava se apresentando no Teatro de Barueri, onde estava gravando seu DVD comemorando os 100 Anos do Ícone da musica nordestina Luiz Gonzaga, com a presença de muitas feras da música nordestina, ma que estará conosco desta vez.
Alias o show foi MUITO BOM, PARABENS ao Italo!!!!!!!
É um grande prazer para mim, poder ter uma pessoa como ele, entre meus amigos!
segunda-feira, 7 de maio de 2012
Cibo e Flashes - Workshop de
Moda e Fotografia
Deborah Benetti
Na última
sexta-feira de abril (27), o aluno Rodrigo Caramori recebeu a turma do curso de
italiano dirigida por Alessandro Grandi, para a realização do Workshop de Moda e Fotografia.
Ministrado por três convidados especiais, estiveram presente Claudio Sartor -
fotógrafo natural de Valdobbiadene , (Treviso) próximo à região de Veneza, sua
produtora de moda Fabíola Forni - com importantes editoriais em seu currículo,
e o maquiador Fabinho Gonçalves que mostrou dicas de make up auxiliado da
modelo Gabriella Giaquetto, além dos amigos dos alunos e ex alunos. A noite
festiva foi regada entre comes e bebes à moda dos apaixonados pela Itália.
A família Caramori recepcionou em Alphaville o
evento social promovido pelo grupo que prezou as características italianas. A
ideia partiu de Alessandro, que busca constantemente inserir a prática da
língua nos encontros com seus alunos. Os convidados abriram o workshop com uma
apresentação de Sartor ilustrando um pouco do trabalho com a moda e as
diferentes formas e conceitos que a fotografia exige num catálogo. Para
ilustrar, foram exibidas imagens e making
off, bem como teorias e dicas para os curiosos do glamour de quem trabalha
de algum modo com o artístico. Ao lado da produtora de moda Fabíola Forni foram
compartilhadas histórias, dicas de iluminação e ajustes de roupas para chegar
ao estilo do cliente, acessórios. O momento aguardado pela turma foi quando a
modelo Gabriella – recém chegada da Itália, ao simular um ensaio fotográfico no
estilo conceitual e no estilo produto. Ambos, vão de acordo com o pedido do
cliente/marca e precisam do olhar técnico, porém sensível, de toda a equipe.
Uma parceria, que segundo Sartor "faz toda a diferença no resultado do
produto final".
Entre
pose à beira da piscina e troca de roupas, os convidados puderam apreciar
saborosos tipos de cibo sobre a mesa:
bruschetta caseira ao molho sugo
feita por Rodrigo, legítimos bolinhos de bacalhau, esfirras, tipos de queijos,
tortas salgadas e aperitivos. Como não poderia faltar numa reunião animada, pinga
caseira, vinho tinto seco, merlot e até mesmo de outras nacionalidades
compuseram o time etílico da noite. Com três semanas em terra brasileira, o
jovem executivo Feredico Percassi veio de Bergamo,
próximo a Milão, para trabalhar dois anos por aqui. Foi uma ótima
oportunidade para todos praticarem e apreciar a língua durante a noite de
sexta-feira.
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