sábado, 26 de maio de 2012

26/05/2012 Mais uma Missão Cumprida!

Meus agradecimentos a todos que perticiparam e especialmente para:
- Felipe Oria, uma ótima apresentação e uma verdadeira delicia todos os Risotos, PARABEBS!
- Luciene Carvalho, agora aprendemos como se reconhece e aprecia um bom vinho, OBRIGADO
- Saler Talge por sua prestatividade e colaboração OBRIGADO

Fiquei muito feliz com a presença da Ana Paula, da Liane e do Francisco SEJAM BEMVINDOS

Em breve postarei as fotos

BOM DOMINGO PARA TODOS.

domingo, 20 de maio de 2012



Workshop "Risotto"

Data:    26 de Maio de 2012
Hora:  15:00 hs.
Local: Risotteria Doria
End.: Rua José Menino, 110 - Granja Vianna
(Rod. Raposo Tavares Retorno KM 29,5)  -            Cotia
             Favor confirmar a Presença.

Convidados: Chef Felipe Oria           
                      Saler Talge - Somelier da Ville du Vin
                      Italo Queiroz
   Como chegar:                                                                                           
                       O tempo está assumindo a época e a temperatura está caindo...............nada melhor de um risoto regado a bom vinho, não é?  E com uma boa companhia e o Italo tocando então.........................

Não vamos esquecer de bater fotos!!!!!!!                            

quinta-feira, 10 de maio de 2012


Novidades boas para o próximo WORKSHOP!
        Não se esqueçam será no dia 26/05


Acabei de conversar com o pessoas da Ville du Vin e contaremos também com a presença de um Somelier, para nos auxiliar nas Harmonizações, e non dar umas dicas a respeito de como se abre uma garrafa de vinho (Vc acha que sabe? Venha conferir) nos falará sobre a temperatura do vinho, sua oxigenação no Decanter (Vc usa normalmente? Veja porque  é bom usa-lo).


E sem esquecermo-nos do nosso grande amigo Italo Queiroz, que não pude vir no workshop passado, pois estava se apresentando no Teatro de Barueri, onde estava gravando seu DVD comemorando os 100 Anos do Ícone da musica nordestina Luiz Gonzaga, com a presença de muitas feras da música nordestina, ma que estará conosco desta vez.
Alias o show foi MUITO BOM, PARABENS ao Italo!!!!!!!
                                                                                  É um grande prazer para mim, poder ter uma pessoa como ele, entre meus amigos!

segunda-feira, 7 de maio de 2012


                      Workshop "Risotto"

Data:    26 de Maio de 2012
Hora:  15:00 hs.
Local: Risotteria Doria
End.: Rua José Menino, 110 - Granja Vianna
(Rod. Raposo Tavares Retorno KM 29,5)  -            Cotia
             Favor confirmar a Presença.


Convidados: Chef Felipe Oria  


Como chegar:

        






Cibo e Flashes - Workshop de Moda e Fotografia 
Deborah Benetti

Na última sexta-feira de abril (27), o aluno Rodrigo Caramori recebeu a turma do curso de italiano dirigida por Alessandro Grandi, para a realização do Workshop de Moda e Fotografia. Ministrado por três convidados especiais, estiveram presente Claudio Sartor - fotógrafo natural de Valdobbiadene , (Treviso) próximo à região de Veneza, sua produtora de moda Fabíola Forni - com importantes editoriais em seu currículo, e o maquiador Fabinho Gonçalves que mostrou dicas de make up auxiliado da modelo Gabriella Giaquetto, além dos amigos dos alunos e ex alunos. A noite festiva foi regada entre comes e bebes à moda dos apaixonados pela Itália.

A família Caramori recepcionou em Alphaville o evento social promovido pelo grupo que prezou as características italianas. A ideia partiu de Alessandro, que busca constantemente inserir a prática da língua nos encontros com seus alunos. Os convidados abriram o workshop com uma apresentação de Sartor ilustrando um pouco do trabalho com a moda e as diferentes formas e conceitos que a fotografia exige num catálogo. Para ilustrar, foram exibidas imagens e making off, bem como teorias e dicas para os curiosos do glamour de quem trabalha de algum modo com o artístico. Ao lado da produtora de moda Fabíola Forni foram compartilhadas histórias, dicas de iluminação e ajustes de roupas para chegar ao estilo do cliente, acessórios. O momento aguardado pela turma foi quando a modelo Gabriella – recém chegada da Itália, ao simular um ensaio fotográfico no estilo conceitual e no estilo produto. Ambos, vão de acordo com o pedido do cliente/marca e precisam do olhar técnico, porém sensível, de toda a equipe. Uma parceria, que segundo Sartor "faz toda a diferença no resultado do produto final".

Entre pose à beira da piscina e troca de roupas, os convidados puderam apreciar saborosos tipos de cibo sobre a mesa: bruschetta caseira ao molho sugo feita por Rodrigo, legítimos bolinhos de bacalhau, esfirras, tipos de queijos, tortas salgadas e aperitivos. Como não poderia faltar numa reunião animada, pinga caseira, vinho tinto seco, merlot e até mesmo de outras nacionalidades compuseram o time etílico da noite. Com três semanas em terra brasileira, o jovem executivo Feredico Percassi veio de Bergamo, próximo a Milão, para trabalhar dois anos por aqui. Foi uma ótima oportunidade para todos praticarem e apreciar a língua durante a noite de sexta-feira.